مصنوعات
Betaine Anhydrous 98% CAS 107-43-7 Amino Acid Additives Nutrition Enhancer
پروڈکٹ کی تفصیل
CAS: 107-43-7
1. بے رنگ کرسٹل یا سفید کرسٹل پاؤڈر، بو کے بغیر، میٹھا ذائقہ کے ساتھ۔پگھلنے کا نقطہ 293℃ (سڑن)۔آسانی سے ڈیلیکیسنٹ، اس پروڈکٹ کا 1 گرام 0.63 گرام پانی، 1.8 گرام میتھانول، 11.5 کیمیکل بک ایتھنول، ایتھر میں قدرے گھلنشیل ہے۔Trimethylamine مرتکز الکلی میں گل جائے گی۔نر چوہوں کی زبانی LD5011.2g/kg ہوتی ہے، مادہ چوہوں کی زبانی LD5011.15g/kg ہوتی ہے۔
2۔بیٹین، جسے betaine، trimethylammonium betaine کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، گلائسین کا ایک چوتھائی امونیم مشتق ہے، اور یہ نائٹروجن میتھائل کمپاؤنڈ یا ٹرائیمتھائل کی ایک قسم ہے جو امینو ایسڈ امینو گروپ پر ہائیڈروجن کے بعد میتھائل گروپ سے تبدیل ہوتی ہے۔اندرونی نمک۔عام طور پر glycyl betaine، beta-alanyl betaine اور prolyl betaine ہیں۔پرزمیٹک کرسٹل یا پتی نما کرسٹل ایتھنول سے حاصل کیے جاتے ہیں، میٹھے ذائقے اور آسان ڈیلیکیسنس کے ساتھ۔پگھلنے کا نقطہ 293ºC ہے، 300ºC پر گل جاتا ہے، پانی میں حل ہوتا ہے اور ایتھنول، ایتھر میں گھلنشیل، پگھلنے کے مقام پر میتھائل ڈائمیتھائیلامینو ایسٹیٹ میں آئسومرائز کیا جا سکتا ہے، فری ایسڈ HO-N(CH3)3-CH2COOH سے اس کے مونوہائیڈریٹ کا کرسٹل حاصل کیا جاتا ہے۔ آبی محلول، یہ 100 ºC پر پانی کھو کر بیٹان بناتا ہے، جو تیزاب میں مستحکم ہوتا ہے۔مرتکز آبی محلول کے ساتھ چینی کے ساتھ میلارڈ ری ایکشن (براؤننگ ری ایکشن)۔یہ چقندر اور روئی جیسے پودوں میں موجود ہے، اور یہ حیوانی مادوں جیسے کانٹے دار شارک کے گوشت اور کیکڑے کے رس میں بھی پایا جاتا ہے۔یہ بیٹ شوگر مادر شراب سے برآمد کیا جا سکتا ہے۔یہ امینو ایسٹک ایسڈ کی میتھیلیشن یا کلورواسیٹک ایسڈ کے عمل سے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے۔
3. پراپرٹیز: سفید گٹار کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر اور مناسب۔کثافت: 1.1607g/cm3 .233 ° C سڑنا، 290 ° C کیکنگ۔پانی میں تحلیل، نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل۔ہائیڈروکلورک ایسڈ اور ہائیڈروجن کلورین مرکبات کے رد عمل سے پیدا ہوتا ہے۔غیر زہریلا۔
درخواست
1. ایپلی کیشن: سالوینٹس کو صنعتی کاربن ڈائی آکسائیڈ ہٹانے کے لیے استعمال ہونے والی کیمیائی کھاد۔فارماسیوٹیکل انڈسٹری مائکوفینولٹ بفر کے لیے الجھتی ہے، ایل ڈوپا اور دیگر ادویات کی تیاری کے لیے امینو ایسڈ ایجنٹ، فوڈ انڈسٹری میں سیزننگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، سیکرین، حالانکہ شراب بنانے، گوشت کی پروسیسنگ، کولڈ ڈرنکس کی تیاری کے لیے ایجنٹ۔اس کے علاوہ، pH قدر کو ایک ریگولیٹر کے طور پر اور الیکٹروپلاٹنگ حل کی تیاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. فیڈ میں بیٹین کا اضافہ فیڈ میں وٹامنز کی حفاظت کا اثر رکھتا ہے، فیڈ اعلی درجہ حرارت، طویل اسٹوریج کی مدت کو برداشت کر سکتا ہے، فیڈ کے استعمال کی شرح کو بہت بہتر بنا سکتا ہے، لیکن اخراجات کو بھی کم کر سکتا ہے۔چکن فیڈ میں 0.05% betaine شامل کرنے سے 0.1% methionine کی جگہ لے سکتا ہے۔بیتین کو بیت میں شامل کرنے سے مچھلی اور کیکڑے کو کیمیکل بک کھلانے کا اثر پڑتا ہے، اور اسے بڑی تعداد میں آبی مصنوعات میں پینیٹریٹنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔بیٹین کو سور کے کھانے میں شامل کرنے سے، سور کھانا پسند کرتے ہیں، اور دبلے پتلے گوشت کی شرح بڑھ جاتی ہے۔1 کلو گرام بیٹین 3.5 کلو میتھیونین کے برابر ہے۔میتھائل فراہم کرنے کے لیے betaine کی صلاحیت choline chloride کے مقابلے میں 1.2 گنا اور methionine کے مقابلے میں 3.8 گنا ہے، اس لیے کھانا کھلانے کا اثر بہت اہم ہے۔
